Reading Time: < 1 minuteYakitori significa grigliato, questi sono spiedini glassati molto popolari serviti come snack o antipasto.  In  questa ricetta è utilizzato il pollo ma si può scegliere la carne che si preferisce, il salmone è particolarmente indicato con questa marinatura dolce-salata. Deliziosi se cotti sul barbecue.   Ingredienti per 10 spiedini: 10 cosce di pollo senza pelle e disossate 2 manciate di cipollotti Marinata yakitori ingredienti: 180 ml di salsa di soia chiara 150 ml di mirin 100 ml di sake 2 1/2 cucchiaini di zucchero semolato 2 cucchiaini di sale 400ml di brodo di dashi Griglia: 10 stecchini di metallo o di legno da barbecue bagnati teglia rivestita di…