Il mondo di Ar-Tea Academy raccontato da Gabriella Scarpa e Federica Lazzarini
Un viaggio tra cultura, tradizione e degustazione insieme a due delle più importanti divulgatrici italiane dell’arte del tè.
Tra i profumi delle foglie appena infuse e il silenzio raccolto di una tradizione millenaria, l’incontro con Gabriella Scarpa e Federica Lazzarini apre una finestra su un mondo fatto di cultura, studio, viaggio e sensibilità. Le due professioniste di Ar-Tea Academy
hanno trasformato il tè in un vero linguaggio culturale, capace di unire Oriente e Occidente, ritualità e convivialità, conoscenza e benessere.
Fondata da Gabriella Scarpa, Tea Sommelier certificata presso la prestigiosa UK Tea Academy di Londra e oggi Tea Trainer autorizzata per l’Italia, Ar-Tea nasce inizialmente a Treviso nel 2014 per poi approdare nel cuore di Venezia, in Dorsoduro, diventando negli anni un punto di riferimento nazionale per la divulgazione della cultura del tè.
Accanto a lei opera Federica Lazzarini, inizialmente allieva e oggi socia di Ar-Tea, anch’essa Tea Sommelier e Tea Trainer autorizzata UK Tea Academy. Insieme conducono corsi, workshop, degustazioni ed esperienze formative che accompagnano il pubblico alla scoperta dei grandi tè del mondo, dalle tradizioni giapponesi ai raffinati tè cinesi, fino ai percorsi sensoriali contemporanei.
La loro attività non si limita alla semplice degustazione: Ar-Tea promuove infatti un approccio consapevole al tè, raccontandone la storia, la geografia, i rituali, le tecniche di infusione e persino gli abbinamenti gastronomici, contribuendo a diffondere in Italia la figura professionale del Tea Sommelier.
L’intervista che segue è dunque un viaggio tra passione, studio e cultura, guidato da due donne che hanno scelto di dedicare la propria vita alla conoscenza del tè e alla sua divulgazione, trasformando ogni tazza in un racconto fatto di tradizioni, memoria e incontri.
Per chi desidera approfondire il mondo del tè attraverso degustazioni guidate, workshop ed esperienze culturali, Ar-Tea organizza durante tutto l’anno incontri ed eventi a numero chiuso nel cuore di Venezia e in altre location italiane. Tra i prossimi appuntamenti in calendario figurano workshop dedicati ai tè verdi dal mondo, all’arte dei tè freddi, alla cultura giapponese del tè e persino ai kimono floreali.
Le attività si svolgono presso la sede operativa di Ar-Tea, in Dorsoduro 2799 a Venezia, a pochi passi da Campo San Barnaba, dove si trova anche la Boutique del Tè con selezioni provenienti da Giappone, Cina, Taiwan, Nepal e altre storiche aree di produzione.
La nostra intervista
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I prossimi appuntamenti
Per informazioni, iscrizioni e calendario aggiornato degli eventi è possibile consultare il sito ufficiale di seguito indicato, iscriversi alla newsletter oppure seguire i canali Instagram e TikTok del progetto, attraverso i quali vengono annunciati corsi, degustazioni ed eventi speciali. Le prenotazioni avvengono direttamente online tramite il sito ufficiale e gli eventi sono generalmente a numero limitato, per garantire un’esperienza più intima e immersiva.
Info e contatti:
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